灌云：部署生猪肉品质量安全整治

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灌云：部署生猪肉品质量安全整治

Www.Dnzx521.Com 作者：内详文章来源：中国食品产业网点击数：更新时间：2008-6-11

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去年，我县的生猪肉品整治行动取得了阶段性成效。为了进一步巩固和扩大整治成果，确保今年的猪肉质量安全，近日，灌云县食品安全委员会办公室结合我县实际情况，在全县范围内部署生猪肉品质量安全整治工作。此次整治从四个方面作了要求：

　　一、加强组织领导，严格责任追究

　　要求各乡镇、各部门要加强领导和整治，要坚持自查与检查相结合、整治与规范相结合，继续巩固整治成效。县食品安全委员会办公室将联合监察组织相关部门组成督查组，对重点地区、重点环节进行明查暗访，对责任不落实的，要进行通报批评，对因工作不力造成严重肉品质量安全事故的，要严肃追究相关人员的责任。

　　二、加强部门协调，深化环节监管

　　对经贸、畜牧、工商、卫生、质监、公安等部门在此次整治中的职责进一步进行了明确，县食品安全委员会办公室负责牵头工作，对于重点难点问题及时沟通协调，开展联合行动，确保生猪肉品质量安全。

　　三、加大打击查处，整顿市场秩序

　　对私屠滥宰、屠售病死肉、注水肉或使用禁用原料、添加剂加工肉品等违法行为，以及在执法过程中出现的暴力抗法事件等的，要求相关监管部门要给予严厉打击和惩处，涉及犯罪的要追究刑事责任。

　　四、加强制度建设，建立长效机制

　　在此次整治中，要注意掌握情况，积累经验，善于分析，积极探索，不断加强生猪养殖、屠宰、加工、销售、消费各个环节的制度建设。要充分发挥新闻媒体的监督和宣传引导作用，发挥协管员监督作用。通过建章立制，标本兼治，逐步构筑和完善生猪肉品质量安全监管的长效机制。

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