眼下正是黑木耳下地摆放的关键期，针对今春气温回升快、温度高的特殊气候，连日来，县供销社食用菌技术人员深入镇村，进行跟踪技术指导。
    周瑞兴是老黑山镇太平沟村菌农，今年他发展了三万五千袋黑木耳，由于近期的高温天气，部分菌袋出现冒红水现象，食用菌技术人员的及时指导，让他心里有了底。
    由于今春我县气温回升较快，地栽木耳下地摆放时间较往年提前了半个月左右，但是受特殊的气候条件影响，如果不能做到科学摆放、适宜划口、及时应对突发问题就会给木耳出芽造成不良影响。为此，食用菌技术人员克服困难，深入生产一线，向菌农现场讲解科学施药、控制菌袋温度等实用技术，指导菌农科学催芽，受到菌农欢迎。