棚室催芽是近年来我县推行的一种食用菌生产新技术，经过广大耳农多年实践，逐渐被人们认可。近日，记者在东宁镇大城子村看到，村里的部分农民正在为棚室催芽紧张地忙碌着。

     过去，大城子村黑木耳栽培大多是养菌完毕后直接下地摆放，没有棚室催芽期，导致采摘期滞后，一旦遇到雨季，黑木耳流耳、烂耳的现象相当普遍，严重影响黑木耳的产量、质量和耳农的收入。近几年，我县引进了黑木耳棚室催芽技术，经过技术专家和耳农的论证实践，证明棚室催芽具有使采摘期提前，从而躲过雨季，避免了流耳、烂耳现象发生的优势。同时，提前采收可以赶上黑木耳收购早期的高价位，促进农民增收。

     据了解，大城子村今年采用棚室催芽技术的农户由以往的三、四户增加到十五户。规模也比往年有所扩大，村民杨松林乐呵呵的为记者算了一笔账，在未采用棚室催芽技术之前，他家每袋木耳平均产值是7-8毛钱，而现在至少可以达到8-9毛钱，平均每袋增收1毛钱，全家今年共栽植黑木耳4万袋，毛利润就可增加4000元左右。